Alerta europea por exceso de mercurio en espacio helado procedente de España

Actualizado

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentación y Servicios (Rasff) de la Unión Europea emite esta nueva alerta para el presencia de mercurio por encima del límite legal en rodajas de pez espada (Xiphias gladius) proceso congelado Españaque la notificación no será detectada en la marca del llevar a cabo el control del mercado.

La alerta se clasifica como riesgo «grave» después de que los resultados del análisis alcancen una concentración de 1,5 miligramos de mercurio por kilogramo, cuando la mezcla permitida es de 1 miligramo por kilogramo.

Teniendo en cuenta las medidas adoptadas, la notificación confirma la Destruye partes de tu producto, no se distribuye «restringido».

Sin embargo, en la alerta no es posible definir los peligros observados ni los posibles síntomas derivados de su ingestión, que considera “desconocidos”.